Stephan Musiol, Herausgeber des Magazins süsswaren, über die Bedeutung von CRM-Systemen in der Süßwarenindustrie:

Die deutsche Süßwarenindustrie behauptet sich im Gefüge der Lebensmittelbranchen nach der Milch- und der Fleischwirtschaft an dritter Stelle. Kein anderer Industriezweig erzeugt mehr neue Produkte. Kurze Entwicklungszeiten setzen aber in hohem Maße Flexibilität an allen Punkten der Wertschöpfungskette voraus. Kurze Produktlaufzeiten und der Wunsch des Handels nach immer neuen Produkten haben zudem ihren Preis in immer geringeren Margen für die Hersteller – von den gestiegenen Rohstoff- und Energiepreisen soll hier gar nicht erst die Rede sein.

Umso wichtiger ist es, die Bedürfnisse seiner Kunden so gut wie möglich einschätzen zu können. Der deutsche Markt hat keinen Platz für Fehleinschätzungen. So ist es kaum verwunderlich, dass sich die Hersteller von Schokolade, Gummi- und Geleeartikeln, Keksen und Chips in jüngerer Vergangenheit immer stärker mit ihren Kunden auseinandergesetzt, ja geradezu den Kontakt zu ihren Kunden gesucht haben. Das Internet bietet heute eine Fülle innovativer Möglichkeiten – Blogs, Spiele und Gewinnaktionen gehören bereits zum Alltag. Was künftig weiter an Bedeutung gewinnen wird, ist die Auswertung der durch die Präsenz im Internet gewonnenen Daten. Zielgruppen lassen sich heute nicht mehr so eindeutig in drei bis vier Schubladen sortieren.

Das Magazin süsswaren hat schon immer auch den Markt beobachtet und versucht, Trends früh zu erkennen und zu portieren. Im Internet unter www.suesswarentechnik.de finden Sie neben täglich aktuellen, die Branche betreffenden Nachrichten auch einen Querschnitt der Fachartikel der letzten zehn Jahre. Eine Vielzahl der Fachartikel beschäftigt sich auch mit der Frage, geeignete Systemlösungen zu finden, um Ihre Kunden besser zu verstehen. Ein Blick lohnt sich.